Aktywne filtry
Pojemniki GN (Gastro Norm) oraz inne pojemniki gastronomiczne to nieodzowny element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni. Ułatwiają przechowywanie, transport i serwowanie żywności, a dzięki standardowym wymiarom idealnie pasują do urządzeń gastronomicznych: lad chłodniczych, pieców konwekcyjno-parowych, bemarów czy zmywarek. W tej kategorii znajdziesz pojemniki GN w różnych rozmiarach i głębokościach, wykonane z trwałych i bezpiecznych materiałów.
Nasza oferta obejmuje szeroki wybór pojemników GN, dopasowanych do różnych potrzeb i etapów pracy w kuchni:
Pojemniki GN ze stali nierdzewnej – odporne na wysoką temperaturę i intensywne użytkowanie; idealne do pieczenia, przechowywania w bemarach i podgrzewania potraw.
Pojemniki GN z poliwęglanu i polipropylenu – lekkie, odporne na uszkodzenia, przeznaczone do przechowywania, chłodzenia i prezentacji żywności.
Pojemniki hermetyczne i z pokrywami – utrzymują świeżość produktów, chroniąc je przed wysychaniem i zanieczyszczeniem.
Pojemniki GN perforowane – idealne do odcedzania i przechowywania produktów wymagających odprowadzenia nadmiaru płynów (np. warzyw, ryb, makaronów).
Standaryzacja wymiarów – pełna zgodność z normą GN, pasują do większości urządzeń gastronomicznych,
Trwałość i higiena – wykonane z wysokiej jakości materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością,
Wszechstronność zastosowania – do chłodzenia, mrożenia, pieczenia, serwowania i przechowywania,
Oszczędność miejsca – możliwość sztaplowania i wkładania pojemników jeden w drugi,
Łatwe czyszczenie – większość modeli przystosowana do mycia w zmywarkach przemysłowych.
Co oznacza skrót GN?
GN to skrót od Gastro Norm, czyli międzynarodowej normy określającej wymiary pojemników gastronomicznych (np. GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 itd.).
Jakie materiały są najczęściej używane do produkcji pojemników GN?
Najczęściej używa się stali nierdzewnej, poliwęglanu (PC) oraz polipropylenu (PP), w zależności od przeznaczenia.
Czy pojemniki GN są odporne na wysokie temperatury?
Tak, pojemniki ze stali nierdzewnej mogą być używane w piecach i bemarach, a plastikowe – w zakresie określonym przez producenta (zwykle od -40°C do +110°C).
Czy pojemniki GN są dostępne z pokrywami?
Tak – oferujemy pełen wybór pokryw: płaskich, wypukłych, z otworami na chochle lub szczelnym zamknięciem.
Czy można je myć w zmywarce?
Zdecydowana większość pojemników GN, niezależnie od materiału, jest przystosowana do mycia w zmywarkach gastronomicznych.
